Ốc luộc, ốc hấp... là món ăn quá đỗi quen thuộc phải không các bạn? Đặc biệt vào những ngày trời se lạnh cái cảm giác được ngồi xuýt xoa bên đĩa ốc nóng hổi cùng mùi thơm đặc trưng của lá bòng (bưởi) lá chanh, xả gừng, nước mắm... quả thật tuyệt vời.
Còn nhớ những ngày ở quê chỉ cần ra bờ ao trước nhà là mò được cả nắm ốc, rồi tối đến cả nhà lại cùng nhau ngồi bên cái nồi to tướng vừa khều ốc vừa nói chuyện thật vui vẻ :D. Lúc đó, nước chấm chỉ là bắt nước mắm không à, nhưng sao nó vẫn ngon quá vậy.
Giờ đây, cuộc sống bận rộn hơn mọi người vẫn thường rủ nhau ra quán nhưng mình vẫn cố giữ thói quen tụ tập tại nhà để mọi người trong gia đình gắn kết hơn. Có thể chỉ là bữa cơm bình dân, vài món bánh, nồi lẩu hay đơn giản là nồi ốc luộc mọi người lại có cơ hội để gặp gỡ trò chuyện rất tình cảm.
Luyên thuyên một hồi giờ thì mình xin vào chủ đề chính đó là chia sẻ cùng các bạn cách pha nước chấm ốc để các bạn có thể trổ tài tại nhà cho gia đình, bạn bè và những người thân yêu nhé!
Để thực hiện các bạn cần những nguyên liệu sau:
1. Nước mắm
2. Đường
3. Xả
4. Gừng
5. Ớt
6. Quất
7. Lá chanh
8. Tỏi, tương ớt (nếu thích)
Bây giờ chúng ta bắt đầu thực hiện nhé!
Bước 1: Xả, gừng, ớt, tỏi (nếu thích) băm hoặc giã nhỏ
- Theo mình giã sẽ ngon hơn và nhìn cũng đẹp mắt hơn vì có độ mịn nhưng nếu không muốn phức tạp các bạn có thể đập dập băm nhỏ cũng không sao :D
- Lá chanh thái chỉ (Các bạn thái càng nhỏ càng đẹp và ngon nhé)!
 |
| Gừng, xả, lá chanh băm (thái) nhỏ |
 |
| Ớt băm nhỏ |
- Các bạn cho mắm, đường, nước lọc và tất tần tật các loại gia vị đã chuẩn bị ở bước trên theo khẩu vị và thế là chúng ta đã xong món nước chấm ốc thơm ngon tuyệt cú mèo rồi đấy ạ :D
- Nếu thích màu đẹp hơn các bạn có thể cho thêm chút tương ớt nhé!
Và đây là thành phẩm (Mình băm chưa nhỏ, thái chưa đẹp nhưng vị của nó thì khá hấp dẫn đấy ạ :D)
Chúc các bạn thành công!
Các bạn có thể tham khảo chi tiết cách làm tại đây nhé!
https://www.youtube.com/watch?v=Mw98caRqCxk
Rất mong nhận được sự chia sẻ đóng góp của các bạn :D
Thông tin rất bổ ích, tôi có một số thông tin liên quan hữu ích cho bạn dưới đây về thiết bị loa âm thanh. Với các mẫu âm loa kiểu dáng đa dạng, tính thẩm mỹ cao cùng tính năng vượt trội, giá thành phải chăng chắc chắn sẽ đem đến cho bạn sản phẩm có giá trị:
ReplyDeletetoa a 2030
toa a 2060
toa a 2120
loa nén toa
Những thông tin liên qua có thể có ích cho bạn ngay dưới đây:
ReplyDeleteđệm vạn thành khuyến mãi 2018 demvanthanh.com
đệm cao su liên á bảng giá lienahanoi.vn
đệm lò xo liên á có tốt không lienahanoi.vn